やまねこの畑

やまねこでは、ほんの少しですが、畑で野菜を作っています。

種をまいたり、苗を買って育てているのですが、

種をまかなくても、肥料をやらなくても、勝手に成長して、毎年食べられる奴らも結構います。

毎年食べられる奴らの、この時期の代表はシソ。

まわりの草と一緒に刈ってしまうことも多いですが、いろんな場所からドンドン生えてくる。

しょうゆ、ごま油、ニンニク、トウガラシ、ゴマなどで作ったタレに漬ければ、ご飯のお供になります。

だいぶ葉っぱが大きくなってきました。

ミョウガは8月頃から取れ始める。

薬味にはもちろん、味噌漬けなどでご飯のお供にもなります。

サルナシは秋になってから。

コクワの実はだんだん大きくなってます。今年はジャムを作ってみたいなあ。

たとえ少しでも食の自給ができると心に余裕ができます。